Çikolata Soslu Kek Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çikolata Soslu Kek Tarifi

    Çikolata Soslu Kek Tarifi, Çikolata Soslu Kek Nasıl Yapılır?

    Tatlı dendiğinde özellikle gençlerin , çocukların aklına ilk olarak çikolata gelir. Günümüzde çikolata her tatlıda kullanılmakta ve her şeye yakışmaktadır. Peki çikolata soslu kek ? Bu tatlıyı sadece akşam yemekleri sonrasında değil, aynı zamanda beş çaylarınızda da ikramlık olarak kullanabilirsiniz. O zaman ne bekiyorsunuz?

    Malzemeler

    3 adet yumurta,
    1,5 su bardağı toz şeker,
    1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ,
    1 su bardağı ılık süt,
    Kabartma tozu,
    Vanilya,
    2-3 çorba kaşığı damla çikolata,
    1 paket kakao,
    Alabildiği kadar un.

    Sosu İçin:

    1 paket çikolata sosu.

    Yapılışı

    Öncelikle yumurta ve şekeri cam bir kap içinde karıştırmalı , beyaz bir köpük elde etmelisiniz. Bunun için bilendir kullanırsanız sizi suçlamam. Zahmetli bir iş olduğunu kabul ediyorum. Fakat çırpma işlemini tahta kaşık yardımı ile elinizde yaparsanız, daha iyi bir kıvam elde edeceksiniz.
    Ardından sıvı malzemelerinizi ilave edin ve bir kaç dakika daha karıştırın . Sonrasında , önce vanilya , kakao ve damla çikolataları, ardından elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Kabartma tozunu unun üzerine eleyin . Böylece direk karışımla tepkimeye girmeyen kabartma tozu, etkisini yitirmeyecektir. Ununuzun markasını bilemediğim için kekinizin kıvamını iyi ayarlamalısınız. Akışkan ama cıvık ya da çok likit olmayan bir kek karışımı gerekiyor. Yani yoğun kıvamlı akışkan bir karışımdan bahsediyoruz.

    Ardından kek kalıbınızı güzelce yağlayın. Yapışmaması adına margarin ile de yağlayabilir, hafif un da serpebilirsiniz. Yağın üzerine serptiğiniz unu ters çevirip fazlasını dökün. Ardından kek karışımınızı dökün ve kalıbı önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına verin. Kekiniz piştiğinde, hazırladığınız çikolata sosu ve kek ılıkken üzerine dökün. Hazır çikolata sosu alın dedim ama, benmari usulü eritilmiş çikolata ve biraz krema ile kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.