yemek tarifleri

Yemek Tarifleri - Oktay Usta Tarifleri

Çorbalar Deniz Ürünleri
Dolmalar Et Yemekleri
Hamur İşleri Kebaplar - Izgaralar
Kekler - Pastalar Köfteler
Mezeler - Ordövler Pilavlar - Makarnalar
Salatalar Sebze Yemekleri
Soslar Tatlılar
Tavuk ve Hindi Yemekleri Yumurta Yemekleri
Vejeteryan Bebek ve Çocuklar İçin
=====================================================

Şatobrian ( Izgara)
__________________________________________________
Gereçler:
350-400 gr sığır filetosu ( bonfilenin kalın tarafı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz-karabiber
3 küçük domates
3 adet mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
Birkaç sap maydanoz

Yapılışı:
1. Sığır filetosunu kesilen yönünden bastırarak hafifçe yassıltın. Her tarafını yağlayın ve kızdırılmış kömür ızgarası üzserine kızartın. 10-15 dakika arasında çevirerek kızartın. Tuz ve biber serpin, servis tabağına veya şatobrian tahtasına koyun.
2. Domatesleri birkaç dakika fırında veya ızgarada pişirin. Mantarların sapını kesip tereyağında sote yaptıktan sonra, domateslerin üzerine dağıtın. Eti, garnitürleriyle servis yapın.
Not: Şatobrian, Fransız Devlet adamı “ Chateaubriand “ın aşçısının buluşudur. İki ya da üç, dört kişilik bir parça olarak, sığır bonfilesinin kalın kısmından hazırlanır.



____________________________________________________
Sitemizde oktay usta yemek tarifleri, resimli yemek tarfileri, yeşil elma tv programı tarifleri, kek tarifleri, et yemekleri, dolmalar, sebze yemekleri, salata tariflerini ve tatlı tarifleri bulabilirsiniz.

Yemek Tarifi Ara..







  Sitemizde 18 kategoride 2558 yemek tarifi bulunmaktadır.